20.10.2022 Zebuhöcker, Flußpferdspeck und Rote Grütze von Mango, Kolonialgeschichte aus der Küchenperspektive

Kategorie: Aktuelle Termine

Neue Touristenziele spülen neue Länderküchen auf den Esstisch. Kaum jemand kommt heute ohne Kochbücher für die vietnamesische, japanische oder levantinische Küche aus.

 

Anfang des 20. Jahrhunderts zogen Deutsche nicht aus Reiselust in die Welt hinaus, sondern um sie in Besitz zu nehmen. Nicht als Touristen, sondern als Kolonisten. Kolonialkochbücher zeugen von Abenteuerlust und Rassismus gleichermaßen. Sie machen koloniales Denken und Leben für uns greifbar.

 

Dr. Regina Frisch stellt die Kochbücher vor, Anton Maria Moser liest aus Vorworten und Rezepten, Krystyna Kuhn moderiert.

Zeit: 20. Oktober 2022, 19 Uhr

Ort: Saal in Gnodstadt Gasthof Düll https://www.duell-gnodstadt.de/

 

Eintritt: 7 Euro, ermäßigt 5 Euro

 


Informieren Sie sich unter: www.suedliches-maindreieck.de über die Interkommunale Allianz MainDreieck.

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